10. Пат. 48233 Україна, МПК A23C19/00. Спосіб отримання структурованого продукту пастоподібного [Текст] / Ф. В. Перцевой, І. О. Крапівницька, П. В. Гурський, Л. М. Пузік, Г. Є. Поліщук, В. В. Полевич, В. В. Рубіна, Н. В. Камсуліна, М. Ф. Перцевой, Д. О. Бідюк, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, Т. В. Міскіевич ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200909653 ; Заявл. 21.09.2009 ; Опубл. 10.03.2010, Бюл. № 5. - 3 с. - Б. ц.