Пивоваров, Євген Павлович.
Технологія гранульованих напівфабрикатів [Текст] / Є. П. Пивоваров, О. В. Мороз // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 61-62.
Додаткові точки доступу:
Мороз, О. В.