Рослинна сировина і вдосконалення шляхів тепло-, масообмінної обробки. Апаратурне оформлення процесів [Текст] / В. М. Михайлов, М. Є. Ржецький, Т. М. Довженко, В. В. Черкашин //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2011. - Ч. 1. - С. 333. Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович Ржецький, М. Є. Довженко, Т. М. Черкашин, В. В.