Процеси і апарати харчових виробництв. У 3 ч. [Текст] : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання за спец. G13 Харчові технології. Ч. 1. Моделювання процесів і апаратів. Гідравлічні, гідромеханічні та механічні процеси / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол. - Харків : ДБТУ, 2026. - 92 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Шевченко, Андрій Олександрович Прасол, Світлана Володимирівна