Малюк, Людмила Петрівна.
Розробка соусів ягідних з використанням природної нетрадиційної сировини [Текст] / Л. П. Малюк, О. Ю. Давидова, Н. Ю. Балацька // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 50.
Додаткові точки доступу:
Давидова, Оксана Юріївна
Балацька, Наталя Юріївна