Удосконалення технології желейних кондитерських виробів з використанням натуральних барвників [Текст] / Н. Ф. Туз, О. А. Чухно, О. В. Казарян, М. В. Артамонова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих учених і студентів, 23 берез. 2011 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 83.
Додаткові точки доступу:
Туз, Н. Ф.
Чухно, О. А.
Казарян, О. В.
Артамонова, Майя Володимирівна