Трощий, Т. В. Перспективні шляхи удосконалення технології оздоблювальних напівфабрикатів [Текст] / Т. В. Трощий, І. В. Чоні, С. Б. Омельченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 73-74.
Додаткові точки доступу:
Чоні, І. В.
Омельченко, Світлана Борисівна