Функціонал технолога харчового виробництва: практичні кейси [Текст] : конспект лекцій (у вигляді презентацій) для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм здобуття освіти спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / О. О. Гринченко, С. С. Андрєєва ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : ДБТУ, 2026. - 69 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Андрєєва, Світлана Сергіївна Держ. біотехнол. ун-т