Технологічні розрахунки, облік і звітність зернопереробних підприємств [Текст] : навч.-метод. посібник до виконання практ. робіт та самост. роботи для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G 13 Харчові технології ОП Технології харчових виробництв / авт.-уклад.: Т. В. Гавриш, Г. В. Степанькова, К. Р. Касабова. - Харків : ДБТУ, 2026. - 117 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гавриш, Тетяна Володимирівна\авт.-уклад.\ Степанькова, Галина Вячеславівна\авт.-уклад.\ Касабова, Катерина Рубенівна\авт.-уклад.\