Актуальні проблеми ресторанної індустрії [Текст] : метод. вказівки до практ. занять для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. Н. В. Федак. - Харків : ДБТУ, 2026. - 20 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Федак, Наталя Василівна\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т