Основи зберігання і переробки зерна [Текст] : опор. конспект лекцій для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання за спец. G13 Харчові технології ОПП Технології харчових виробництв / О. М. Шаніна, Н. О. Боровікова, Т. В. Гавриш ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : ДБТУ, 2026. - 67 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Боровікова, Наталія Олексіївна Гавриш, Тетяна Володимирівна Держ. біотехнол. ун-т