Мистецтво виготовлення та декорування кондитерських виробів і десертів [Текст] : метод. вказівки до виконання лаб. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G13 Харчові технології ОП Технології харчових виробництв / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: К. Р. Касабова, О. В. Самохвалова. - Харків : ДБТУ, 2026. - 50 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Касабова, Катерина Рубенівна\авт.-уклад.\ Самохвалова, Ольга Володимирівна\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т