Тютюкова, Д. О. Дослідження впливу технологічних чинників на структурно-механічні властивості систем, що підлягають капсулюванню [Текст] / Д. О. Тютюкова, П. П. Пивоваров, О. Ю. Нагорний // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 берез. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 50.
Додаткові точки доступу:
Пивоваров, Павло Петрович
Нагорний, Олександр Юрійович