Українська кухня: історія та сучасні тренди [Текст] : метод. вказівки до практ. занять для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G13 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. С. Б. Омельченко. - Харків : [б. в.], 2026. - 21 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Омельченко, Світлана Борисівна\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т