Інноваційні технології та інжиніринг в харчовій промисловості [Текст] : метод. вказівки до лаб. та практ. занять для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології, ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: П. П. Пивоваров, О. О. Гринченко, М. Л. Серік. - Харків : [б. в.], 2025. - 42 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Пивоваров, Павло Петрович\авт.-уклад.\ Гринченко, Ольга Олексіївна\авт.-уклад.\ Серік, Максим Леонідович\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т