Черевко, Олександр Іванович.
Дослідження термічно оборотного процесу розморожування напівфабрикату борщової заправки [Текст] / О. І. Черевко, А. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича // Товари і ринки. - 2011. - № 2 (12). - С. 82-88.
Додаткові точки доступу:
Одарченко, Андрій Миколайович
Карбівнича, Тетяна Василівна