Степанькова, Галина Вячеславівна.
Технологічні особливості виробництва національних перепічок та проблеми їх адаптації до промислового виробництва [Текст] / Г. В. Степанькова // Modern science: trends, challenges, solutions : The 7th International scientific and practical conference, February 12-14, 2026. - Liverpool : United Kingdom, 2026. - Р. 161-166.