Технології східних солодощів (вибіркова) [Текст] : метод. вказівки для самост. вивч. дисципліни для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G13 Харчові технології ОП Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. К. Р. Касабова. - Харків : ДБТУ, 2025. - 24 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Касабова, Катерина Рубенівна\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т