Спецобладнання та обладнання малих переробних і харчових виробництв. Будова і принцип дії гречерушального верстата [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. заняття для студентів стаціонару та заоч. форм навчання / ХНТУСГ ім. П. Василенка ; авт.-уклад. П. В. Гурський [та ін.]. - Харків : [б. в.], 2018. - 16 с. : мал. - Бібліогр.: с. 16. - 15.00 грн.
УДК
631.362.3:664.788](072)
Ключові слова: класифікація круп -- классификация круп -- способи -- способы -- виготовлення круп -- изготовление круп -- машини -- машины -- шелушіння зерна -- шелушение зерна -- технологічний процес -- технологический процесс -- гречана крупа -- гречневая крупа -- Додаткові точки доступу: Гурський, Петро Васильович\авт.-уклад.\ Богомолов, Олексій Васильович\авт.-уклад.\ Денисенко, Сергій Анатолійович\авт.-уклад.\ Іващенко, Сергій Григорович\авт.-уклад.\ Токолов, Юрій Іванович\авт.-уклад.\ Шерстюк, Валерій Сергійович\авт.-уклад.\ Знайдюк, Василь Григорович\авт.-уклад.\ Лук'янов, Ігор Михайлович\авт.-уклад.\ Заїка, Володимир Петрович\авт.-уклад.\