Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ,
2011. -
Вип. 119 : Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харч. вир-в. - С.
202-212.. - Бібліогр.: с. 211-212.
(Шифр в БД 664(06)/В 53-951540)
Рубрики: Україна
Украина
Анотація: Приведена методика та результати досліджень механіко-технологічних властивостей преміксів.Приведена методика и результаты исследований механыко-технологычних свойств премиксов. Додаткові точки доступу: Нанка, Олександр ВолодимировичБойко, Іван Григорович