Технологія веганських та вегетаріанських харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки до самост. вивч. дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. А. Е. Радченко. - Харків : [б. в.], 2026. - 15 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Радченко, Анна Едуардівна\авт.-уклад.\ Держ. біотехнол. ун-т