Фощан, Андрій Леонтійович.
До питання про механізм драглеутворення гідроколоїдів різної природи [Текст] / А. Л. Фощан, А. М. Григоренко // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 3-4 листоп. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 96-97.
Додаткові точки доступу:
Григоренко, А. М.