Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.64
Р 25
Ратушенко , Антоніна Тарасівна.

Технологія кондитерських виробів з використанням яблучного порошку [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.16 Технологія продуктів харчування / А. Т. Ратушенко . - Київ : [б. в.], 2001. - 17 с. - Б. ц.

	УДК
	664.64
	664.854
	634.11

Ключові слова: кондитерські вироби -- напівфабрикати -- яблуки -- кондитерские изделия -- полуфабрикаты -- яблоки -- confectionery -- semi-finished products -- apples --

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	1	1

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Тип	Назва	Посилання