Дослідження системної води клейковини пшениці ЕПР-методом [Текст] / М. І. Погожих, А. О. Пак, М. В. Жеребкін //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2016 р. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 365-366.. Додаткові точки доступу: Пак, Андрій Олегович Жеребкін, М. В.