Методологія конструювання харчової продукції [Текст] : метод. вказівки до практ. занять з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії ступеня вищ. освіти магістр ден. та заоч. форми навчання / уклад.: О. О. Гринченко [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2022. - 30 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Гринченко, Ольга Олексіївна\уклад.\ Пивоваров, Євген Павлович\уклад.\ Діхтярь, Альона Миколаївна\уклад.\ Грабар, Наталя Григорівна\уклад.\