Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

Kondrashіna, L.

Improvement of vgipped flour semi-finished producer of technology with the use of gelatin and transglutaminase enzyme [Text] : monograph / L. Kondrashіna, V. Ladyka, O. Hrynchenko. - Kharkiv : [б. в.], 2024. - 255 p. - Б. ц.

Доп. точки доступа:
Ladyka, V.
Hrynchenko, Olha

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Тип	Назва	Посилання