Фощан, Андрій Леонтійович.
Деякі аспекти процесу структуроутворення у розчинах драглеутворювачів [Текст] / А. Л. Фощан // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2005. - С. 343-348.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |