Зіборова, Л. Г. Вивчення формуючої здатності жирового середовища для отримання продуктів методом термоекструзії [Текст] / Л. Г. Зіборова, П. П. Пивоваров // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 трав. 2006 р. - Харків : ХДУХТ, 2006. - С. 158-160.
Доп. точки доступа:
Пивоваров, Павло Петрович