Технологія м'яса та м'ясопродуктів з елементам НАССР [Текст] : навч. посібник / М. П. Головко, І. Г. Власенко, Т. М. Головко, Т. В. Семко. - 2-е вид., випр. і допов. - Харків : Світ книг, 2021. - 438 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Головко, Микола Павлович Власенко, І. Г. Головко, Тетяна Миколаївна Семко, Т. В.