Черевко, О. І. Сучасний стан наукових досліджень у галузі харчових технологій [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х частинах : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ, 18 жовт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 3-5.
Додаткові точки доступу:
Михайлов, Валерій Михайлович