Евлаш, Виктория Владленовна.
Технология переработки крови крупного рогатого скота для пищевых целей [Текст] / В. В. Евлаш, Н. И. Погожих // Пищевые технологии – 2005 : тезисы докл. Междунар. науч.-практ. конф., Одеська нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ОНАХТ, 2005. - С. 131.
Додаткові точки доступу:
Погожих, Николай Иванович