Інноваційні технології дієтичних харчових продуктів [Електронний ресурс] : опор. конспект лекцій для студ. освіт. ступеня магістр спец. 181 Харчові технології освіт.-проф. прогр. «Дієтичне харчування та харчова безпека» / В. В. Євлаш [та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2019. - 79 с. - Режим доступа: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4099 (Репозітарій). - Б. ц.
Доп. точки доступа: Євлаш, Вікторія Владленівна Серік, Максим Леонідович Горбань, Віктор Григорович Мурликіна, Наталя Віталіївна Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі