Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних рослинних прянощів – добавок для оздоровчих продуктів харчування [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Л. О. Радченко, Л. М. Соколова, О. О. Юр'єва, А. А. Берестова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Вип. 1 (21). - С. 27-37. Додаткові точки доступу: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Радченко, Л. О. Соколова, Л. М. Юр'єва, Ольга Олексіївна Берестова, А. А.