Біохімія [Текст] : курс лекцій для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. (заоч.) форм навчання зі спец. 181 Харчові технології / Л. Ф. Павлоцька, О. І. Упатова, Н. В. Мурликіна. - Харків : ДБТУ, 2025. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Упатова, Олена Іванівна Мурликіна, Наталя Віталіївна