Зернові ресурси [Текст] : навч.-метод. посіб. до виконання лаб. робіт для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. (або заоч.) форми навчання спец. 181 Харчові технології / Т. В. Гавриш, Н. О. Боровікова, І. М. Фоміна, О. І. Болховітіна. - Харків : ДБТУ, 2025. - 95 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Гавриш, Тетяна Володимирівна Боровікова, Наталія Олексіївна Фоміна, Ірина Миколаївна Болховітіна, Олена Іванівна