Артамонова, Майя Володимирівна.
Удосконалення якості драглеподібної десертної продукції [Текст] / М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна, Ю. О. Савгіра // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х частинах : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 45-річчю ХДУХТ. 18 жовт. 2012 р. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 403-404.
Додаткові точки доступу:
Пілюгіна, Інна Сергіївна
Савгіра, Ю. О.