Раціональні параметри переробки козиного молока на сир кисломолочний [Текст] / Т. М. Рижкова, Г. Л. Лисенко, І. М. Гейда, І. М. Боднарчук //
Modern engineering and innovative technologies. - 2023. - No. 26, Pt. 1. - P. 50-55. Доп. точки доступа: Рижкова, Таїсія Миколаївна Лисенко, Ганна Леонідівна Гейда, Ірина Михайлівна Боднарчук, Ірина Миколаївна