Беляев, М. И. Технология производства консервированного фаршевого продукта из мяса сельскохозяйственной птицы [Текст] / М. И. Беляев, Г. В. Дейниченко, А. В. Брусенцов // Экономика и технология продовольственных товаров : сборник науч. тр. - Харьков : ХИОП, 1991. - С. 253-254.
Доп. точки доступа:
Дейниченко, Григорий Викторович
Брусенцов, А. В.