Головко, И. П. Кутикула и желизистый желудок цыплят-бройлеров как источник протеолитических ферментов [Текст] / И. П. Головко, В. А. Коваленко, Б. И. Белицкий // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : тезисы докл. Междунар. конф., г. Харьков, 17-19 мая 1994 г. - Харьков : ХГУПТ, 1994. - С. 43-44.
Доп. точки доступа:
Коваленко, В. А.
Белицкий, Б. И.