Lisovska, Tetiana.
Research of rheological properties of egg sponge with extruded corn flour [Electronic resource] / T. Lisovska, N. Chorna, A. Dyakov // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. -
2016. -
Vol. 2,
Issue 11. - С.
19-23. -
DOI 10.15587/1729-4061.2016.65732.
Рубрики: Scopus
Доп. точки доступа: Chorna, NinaDyakov, Alexander,
Переход по DOI
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |
| # |
Тип |
Назва |
Посилання |
| 1 |
url |
Електронний ресурс |
|