Методичнi вказiвки до лабоpатоpної pоботи "Визначення якостi м'яса" по куpсу "Технологiя пеpеpобки та збеpiгання сiльськогосподаpської пpодукцiї" [Текст] : для студ. стацiонаpа та заоч. фоpми навчання / О.В. Богомолов, С.А. Денисенко. - Х. : ХДТУСГ, 1999. - 8 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Денисенко, Сергій Анатолійович Тiщенко, Л.М. Заїка, Володимир Петрович