Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : опорний конспект лекцій з дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / Н. В. Чорна, Н. В. Федак. - Харків : ДБТУ, 2022. - 76 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Чорна, Ніна Вікторівна Федак, Наталя Василівна