Сорокіна, Світлана Вікторівна.
Збагачення молочних продуктів каротинвміщуючою рослинною сировиною [Текст] / С. В. Сорокіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф., присвяч. 35-річчю акад., м. Харків, 24 жовт. 2002 р. - Харків : ХДАТОХ, 2002. - С. 240-243.