Технологія сирного продукту замороженого з концентратом ядра арахісу [Текст] : монографія / Ф. В. Перцевий, П. В. Гурський, М. Ю. Обозна, Д. О. Бідюк. - Суми : Університетська книга, 2016. - 158 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Гурський, Петро Васильович Обозна, М. Ю. Бідюк, Д. О.