Технологія сирного продукту замороженого з концентратом ядра арахісу [Текст] : монографія / Ф. В. Перцевой, П. В. Гурський, М. Ю. Обозна, Д. О. Бідюк. - Суми : ТОВ ВТД "Університет. книга", 2016. - 165 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Перцевой, Федір Всеволодович Гурський, Петро Васильович Обозна, М. Ю. Бідюк, Д. О.