Крайнюк, Л. М. Розроблення фірмових страв із м'яса на підприємствах харчування з використанням ПЕОМ [Текст] / Л. М. Крайнюк, Е. В. Юріна, Н. В. Чорна // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Харьков, 28 февр. - 1 марта 2001 г. - Харьков : ХДУХТ, 2001. - С. 123-124.
Доп. точки доступа:
Юріна, Е. В.
Чорна, Ніна Вікторівна