Влияние кратковременного теплового закаливания и повреждающего нагрева на показатели про-/ антиоксидантного равновесия в проростках пшеницы [Текст] / Ю. В. Карпец, Ю. Е. Колупаев, Т. О. Ястреб, А. И. Обозный //
Вісник Харків. нац. аграр. ун-ту ім. В. В. Докучаєва. Серія: Біологія. - Харків, 2008. - Вип. 2 (14). - С. 53-59. Доп. точки доступа: Карпец, Юрий Викторович Колупаев, Ю. Е. Ястреб, Т. О. Обозный, А. И.