Производство желейной и взбивной продукции с использованием модификаторов [Текст] : монография / Ф. В. Перцевой, А. Л. Фощан, Ю. А. Савгира, О. А. Гринченко, П. П. Пивоваров, А. И. Дорошенко. - Днепропетровск : Пороги, 2003. - 201 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Перцевой, Федор Всеволодович Фощан, Андрей Леонтьевич Савгира, Ю.А. Гринченко, Ольга Алексеевна Пивоваров, Павел Петрович Дорошенко, А. И.