Одарченко, Дмитро Миколайович.
Вплив ксантану на каротин під час зберігання паст з моркви та гарбузів за різної температури [Текст] / Д. М. Одарченко, А. М. Одарченко // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 1. - С. 22-23.
Доп. точки доступа:
Одарченко, Андрій Миколайович
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |