Розробка наукових основ ефективного використання козиного молока в біотехнологіях ферментованих білкових продуктів [Текст] : дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : за спец. 03.00.20 Біотехнологія : захищена 09.02.2018 / Т. М. Рижкова ; наук. керівник Н. Ф. Кігель ; Харків. держ. зоовет. акад. - Харків : [б. в.], 2017. - 453 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Кігель, Наталія Федорівна\науч. рук.\ Харків. держ. зоовет. акад.