Інноваційні технології продуктів переробки рослинної сировини у кондитерських виробах спеціального призначення [Текст] : монографія / О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько, В. М. Михайлов, К. Р. Касабова, О. Г. Шидакова-Каменюка. - Харків : Вид-во Іванченка І. С., 2023. - 138 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Загорулько, Олексій Євгенович Загорулько, Андрій Миколайович Михайлов, Валерій Михайлович Касабова, Катерина Рубенівна Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна